Cupcakes Cory

ini cupcakes oper orderan dari Gina, n sabtu pagi gua anter ke ibu Cory, anaknya yang masih kecil b'day, pas gua dateng gua terpesona liat si ibu Cory, ternyata masih muda, malah jangan2 umurnya dibawah gua itu, cakep banget..










trus, hari minggu kursus cake besar Internasional di Titan Fatmawati sama Susan, kita dateng udah telat banget, sama2 kesiangan, pake acara nyasar2 pula.. selesai kursus jam 4, teler bo, tapi juga puas, jadi dapet ilmu baru deh ;)

tambahan: waktu gua anter cupcake itu, pas naro2 cupcakes di stand tree nya Gina, ada si om (kayaknya papa/fil nya ibu Cory) nanya: "itu apa? lilin yah?" sambil nunjuk ke hiasan cupcakes.. eh? hihihi.. si om salah sangka.. gua jelasin aja: "bukan om, yg putih ini buttercream, yang coklat ini ganache coklat, semua bisa dimakan kok" hihihihi..

Opera utk Asni *dari Yon*

kemaren malem entah ada apa di jalan, masa dari kantor ke tempat gua, itu mau 2 jam hik.. udah gemeteran kaki nahan kopling -.-
rencana mau balik cepet biar bisa cepet bikin opera pesenan si Yon, ternyata oh ternyata jam 9 gua baru bisa bikin.. untungnya opera kali ini asik banget bikin nya, ga pake stress, ga pake bingung, jadi sesuai harapan, untung pesenan loyang 22x22 gua udah dateng, sebelomnya gua tuh pake loyang ukuran 26x26, ribet bener, mana banyakan yg kebuang, ini pake loyang 22x22 pas benerrrr..

n kali ini, gua bikin joconde biscuit nya lebih tebel dibanding biasa, selain jadi nya lebih kokoh, ga gampang retak yg selalu bikin gua stress, rasanya juga enak karena cake nya lebih berasa.

asli deh, baru kali ini gua bikin opera segini happy hahahahaha... mana lebih cepet dibanding biasa, harusnya bisa lebih cepet lagi klo gua bikin cake nya tebelan trus gua potong seperti saran Liv, tapi gua belom pede, takut ancur cake nya..

seperti biasa, tiap kali bikin opera pasti pinggiran nya di potong buat dirapihin, n hasil potongan ini selalu masuk ke perut gua, semalem gitu gua coba... aiihhh enakkkkk... lebih enak dibanding biasa!

intinya, gua puas ama bikinan kali ini, moga2 aja Asni temen Yon yang lagi b'day juga puas, klo ga gua dikirim bom dari medan pusing juga hahaha..

liat deh layers nya:



ini tampilan keseluruhan opera nya:



Happy Birthday Asni, wish u all the best & hope u like the cake ;)

Yoonnn.. kasih tau ya kalo ada complain apa dari opera ini...

Wiwien's Birthday Cakes

hari ini bener2 deh.. tadi pagi tumben2nya itu si ibu direktris baru nelp gua, tanya gua lagi dimana.. mati lah gua pikir, jam 10 n gua bilang masih di jalan *cuek mode on* hahahaha.. direktris baru atasan gua ini streng abis orangnya, sampe tadi anak kantor ada yang bilang: "gila ini direktur baru bikin semua kesetanan" trus ada 1 orang lagi nimpalin: "gua kan jualan bawang putih tuh, gimana klo kita taro di ruangan dia sebagai penangkal setan?" =))
dia bilang gitu gua sampe kantor langsung ke ruangan dia, jadilah jam 12 gua baru nongol hihihiihi..
padahal gua udah cocok ama atasan lama gua loh, cuma berhubung beliau udah membawahi terlalu banyak, jadilah ditambah direktur baru ini, orangnya seh teges, item item putih putih, ga ada grey area buat dia, trus beliau ini ga gitu lancar ngomong bahasa indo, jadilah klo dia email in english, dia bilang klo suruh tulis in indo dia bisa setengah hari ga kelar nulis nya.. hihihihi... gitu nyampe kantor, internet lagi bermasalah, jadi deh ga bisa ol...

ok, enough with the curhat..

tadi pagi gua nganter kue ke kantor Wiwin, setelah nyasar2 *seperti biasa* akhirnya sampe, kasih, n buru2 jalan lagi..

ini opera yang di pesen wiwin.. mungkin bisa kita sebut "operest" secara ini opera tapi hiasan nya kek black forest *as requested, pake coklat serut*

tampak depan:



ini tampilan dari atas:



yg atas itu foto pas malem, yg bawah foto pas pagi.. besok2 kek nya gua klo mo moto kue harus pagi ato siang neh...

trus ini kue buat Wiwien sebagai hadiah dari kita2:

brownies..
*ga ada hiasan secara udah tinggi banget, 2 biji gua tumpuk jadi 1, tengah2 kasih selai blueberry sama coklat ganache*


ps: Win, ini foto gua ambil dari blog lo, gpp ya abis foto gua ga keliatan lapisan nya gini.. hihihi...


n ini cupcakes centil nya:





ini setelah masuk dus:






rencana awal di masing2 cupcakes bentuk muka itu mau ditulisin nama masing2, tapi karena space nya ga cukup, inget punya inget gua masih ada permen huruf, jadilah gua tempelin inisial masing2...

ini tampilan close up dengan inisial mami genk kita:



ini lu cai hamank larrr...



ini Ria, yg protes klo inisial nama dia ga ditampilin:



n ini hasil gua iseng pake collage photo, ga bisa ngedit bisa gabung2in mayan lah ya buat gua yg males ini... ini aja udah ribet bener, foto nya jadi pada rada gepeng gitu, perhatiin deh.. -.- sebenernya udah install photoshop tapi ternyata gua ga bisa make nya.. kudu minta diajarin ma Wiwin neh.....



so sodara2.. ini lah semua hasil kerjaan gua 2 malem ini.. hihihi..

HAPPY BIRTHDAY yah Wiwien, gua doain biar cepet2 married nyusul si Yon... Wish u all the best! ^^

Opera Debby

minggu malem gua bikin opera nya dari jam 11 malem ampe jam 4 pagi, ya gara2 mati ide juga seh mau dihias apa, jadinya gua baru cetak huruf malem itu, harusnya sehari sebelom nya biar lebih bagus n cepet.. yang ada gua teler karena jam 1/2 5 baru tidur, 1/2 8 udah bangun buat lanjutin lagi.. too bad pas malem nya gua lepasin huruf cetakan, ada beberapa huruf yang patah, jadinya tambel2 deh, gua ga enak ati ama Debby, pas kasih dia gua bilang sorry ada huruf yg patah, gua mau kasih discount dia ga mau, katanya gpp...
ini kue nya:



tadi gua tanya Debby ada komplain-an apa ga, dia bilang ga ada, katanya kue nya enak, n pada suka sama model kue nya, simple tapi bagus dia bilang, well syukur deh dia puas, soalnya gua sendiri kurang pede ama hiasan kue yg ini :)